Nopea pääsiäisherkku
Pääsiäinen on rauhoittumisen aikaa, eikä kenenkään ole syytä ottaa lisää stressiä ruoanvalmistuksesta tai leipomisesta. Tässä nopeasti valmistuva pääsiäisherkku: Tee kahden munan torttupohja (tai osta). Itse käytän kaikkiin leivonnaisiin vehnäjauhojen tilalla spelttijauhoja ja valkoisen sokerin tilalla intiaanisokeria. Kostuta kakkupohja ja kuorruta esim. rahka-kermavaahdolla, kinuski-kermavaahdolla tms. Koristele marjoilla, hedelmillä , säilykehedelmillä… käytä mielikuvitusta.
Jos et jaksa tehdä kakkupohjaa voi pappilan hätävara olla sinulle sopiva ratkaisu: kokoa lasikulhoon kerroksittain keksimuruja, kermavaahtoa, hilloa/marjoja/hedelmiä, rahkaa.. Koristele kauniisti ja nauti!
