Avainsana: speltti
Spelttiä pääsiäiseksi
En ole milloinkaan ollut riisin ystävä, eikä se suinkaan ole johtunut pelkästään siitä, ettei riisi todellakaan ole mitään lähiruokaa. Jotenkin se vain on ollut useimmiten niin mautonta tai maistunut pahvilaatikolta ellei sitä ole maustanut valtavasti. Kun lähituottaja toi kokeiltavakseni spelttihelmiä ja pyysi laatimaan niille sopivan reseptin, olin heti myyty. Nyt meillä valmistetaan niistä ihanaa speltittoa …
